各位老铁们 ，酿豆酿豆大家好 ，腐的腐今天由我来为大家分享酿豆腐的家常家常家常做法窍门，以及酿豆腐的做法做法家常做法窍门视频的相关问题知识，希望对大家有所帮助。窍门窍门如果可以帮助到大家 ，视频还望关注收藏下本站 ，酿豆酿豆您的腐的腐支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，家常家常下面我们开始吧 ！做法做法

本文目录

1. 黎埠酿豆腐做法
2. 酿豆腐的窍门窍门馅有哪些
3. 酿豆腐要蒸多久

黎埠酿豆腐做法

主料：豆腐800克，猪肉150克

辅料：虾米25克，视频香菇50克，酿豆酿豆木耳30克 ，腐的腐大葱10克

配料：酱油5克，家常家常盐5克 ，料酒10克，白砂糖10克，淀粉10克
，味精3克
，胡椒粉3克，色拉油30克

酿豆腐的做法步骤：

1.先把猪肉切成泥。

2.葱 、姜切碎，香菇 、木耳洗净。虾米备好。

3.豆腐一块。

4.把香菇、木耳切成末 ，放入肉馅中。

5.豆腐切成4厘米见方 ，2.5厘米厚的块，挖去豆腐块的中心部分成凹形 。

6.肉、虾米、香菇 、葱白与精盐 、料酒、味精、干淀粉匀成馅，酿入豆腐中间。

7.锅里放油  ，放入豆腐馅面向下。

8.上色后翻过来再煎另一面 。

9.倒入高汤150毫升、酱油、白糖
、味精烧开，转小火焖入昧 ，收汁时撒上胡椒粉、料酒即成。

10.出锅装盘，撒上葱 、椒碎点缀 ，就可以吃了。

酿豆腐的馅有哪些

豆腐酿的馅有纯肉馅和肉加各种配菜，如菲菜 、花生
、虾米
、魚茸 、木耳 、红萝卜、白萝卜、香菇等混在一起拌成的混合馅，可根据个人的口味和喜好添加 ，肉馅可以用猪肉 、鸡肉、鱼肉 、牛肉或者是其它的肉类，不过大多人是用猪肉做馅的 。而混合馅里有肉有菜会更加有营养，吃起来也不会太油腻
。

酿豆腐要蒸多久

酿豆腐蒸15-20分钟

主料，4块豆腐
，150g猪肉馅

配料 ，适量芹菜
，适量葱花，适量盐

1/豆腐切对角线成4块三角形 。

2/猪肉碎中加入葱花 ，盐
，小芹菜等调味拌匀。

3/豆腐中间切开（不要切断），夹入肉馅，放入锅中，煎到两面金黄。

4/出锅。

5.美味又好吃的酿豆腐完成开吃了。

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